畜产会发台湾猪标章 胡须张下市西班牙肉产品

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今天有媒体报导指称,使用此标章的知名餐饮连锁胡须张所售「红麴烧肉便当」肉品来自西班牙,业者称当初有主动向畜产会说明有少数产品不是台湾猪,但畜产会还是发给他们标章。

胡须张今天回应,使用西班牙猪肉的「红麴烧肉便当」已经决议会把这项产品下市,未来也不会再贩售,下市後,所有产品都是使用台湾猪肉,就不会有相关争议。胡须张说明,当初申请时就有表明该项商品不是使用台湾猪肉,审查也有通过,但既然外界有争议,就主动下市。

王忠恕接受媒体电话联访时说,当初业者有承认卖完就不会再用(西班牙猪肉),相关肉品是存货的底,有把握明年台湾猪识别标章正式上路前会用完,所以才发标章给业者使用。

媒体追问,是否还有其他使用标章的业者,也有非台湾猪的存货没用完。他说:「有少数几家」,但是基本上当初的作法是台湾猪识别标章明年元旦正式上路,现在还在试办,发给的标章可以先贴、後贴,「没有说给你後马上要贴」。

他提醒业者,如果有部分非台湾猪的货底还没用完,「你要贴、你就要负责」,当时有说明必须是除了加工品所使用的肠衣之外的主要原料都要用台湾猪,才能挂用台湾猪识别标章,也就是说,「明年元旦正式上路要贴之前,要确定货底已经用完」。

最後媒体询问会否开罚。王忠恕说,台湾猪识别标章是一个计画、活动,没有法源依据可以开罚,违规就是拿掉;至於是否违反食品标示等法规、开罚与否,由卫福部食药署主管。

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