课後点心怎麽挑?三款食物最健康

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不少家长担心孩童肚子饿,会准备「课後点心」,不过,医师却指出,减少提供孩童多余的零食,建立饥饿感,才能培养规律的三餐作息,针对课後仍需补习的学童,以正餐取代点心,减少以零食当作奖励,远离肥胖风险。

●儿童过重陷慢性病风险 过轻忧影响脑力发展

小儿科医师、荣新诊所副院长潘俊伸表示,临床观察,因营养不均前来就诊的儿童,体态过胖比过轻多,约占两到三成,有提早罹患高血压、高血脂、脂肪肝及糖尿病的风险。

过轻的儿童,则会忧心长不高,长期偏挑食也会造成微量元素,例如铁、锌等缺乏,产生缺血性贫血及躁动现象;求学阶段的儿童,则会因营养不均衡影响脑力发展及注意力不集中。

●拒零食让孩童「自然饿」 培养三餐规律

针对肥胖的儿童,潘俊伸说,「胃口是养出来的 。」当吃下愈多食物,会促使胰岛素分泌,比起感受到饱足感,身体反而会感到愈吃愈饿,建议除了三餐之外,不提供给孩童零食、饮料,等到用餐时间,孩童感到肚子饿时,自然就会将眼前的食物吃光。

潘俊伸提醒,家长替孩童准备点心时,如孩童课後还需补习,会持续上课超过正常用餐时间,可用正餐取代点心,待补习班下课後,再提供点心;若孩童毋须补习,却又担心会肚子饿,可准备简单的水果、鲜奶、坚果当作点心,但量不宜多,也不宜太过丰富,。

●矫正偏挑食、补充钙质 避免营养不均

此外,针对过轻的孩童,则要矫正偏挑食的问题,建议家长,鼓励孩童对食物烹调提出意见,勿让孩童不吃的食材消失在餐桌上,可隐藏食物的原型,例如,将不敢吃的食材包进水饺里。

维持均衡的营养,潘俊伸建议,乳制品不可少,无论是牛奶、羊奶、保久乳等,皆含有优质的蛋白质、醣类、脂肪及维生素;若孩童排斥喝鲜奶,可打成果汁牛奶或以奶粉入菜,多喝豆浆、起司等制品,增加钙质吸收。更多讯息加入LINE@搜寻《友爱宝贝大无畏》

潘俊伸小档案

现职:

荣新诊所副院长

尹书田医疗财团法人书田泌尿科眼科诊所小儿科主任医师

主治专长:

健康检查

疫苗注射

婴儿黄疸

呼吸道感染

过敏气喘

学经历:

美国抗衰老及再生医学专科医师(ABAARM)

美国抗衰老医学会会员(A4M)

肥胖医学会会员

中国医药学院医学系毕业

前中国医药学院总医师、主治医师

前潘俊伸小儿科诊所院长

中华民国小儿科专科医师

台湾儿童过敏气喘及免疫学会会员

尹书田医疗财团法人书田泌尿科眼科诊所小儿科主任医师潘俊伸。 记者陈正兴/摄影

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