医病天地/均衡减重 营养师推3方法

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GI是指升糖指数(Glycemic index),代表食物在人体消化後影响血糖的程度。杨智凯说,摄取高膳食纤维、原态食物等低GI食物,血糖可维持较稳定状态,国人每日饮食指南便建议多选全谷杂粮为主食,至少1/3为未精制全谷杂粮,如燕麦、大麦、糙米、地瓜。

减醣饮食包含生酮饮食、极低醣饮食、低醣饮食、中度低醣饮食4类,杨智凯分析醣类占总热量26%至45%的中度低醣饮食安全性较高,适量碳水化合物可避免葡萄糖不足造成的酮酸中毒、恶心等副作用。

168间歇断食指每天在8小时内进食,另16小时禁食,杨智凯说,好处是可依个人作息安排进食时间,但仍须保持均衡饮食。癌症、三高、慢性肾脏病患、长期服用药物、营养不良、成长发育期和孕妇不建议采用。

杨智凯说,想减重民众可与营养师讨论饮食及运动计画,基隆医院营养门诊在减重疗程期初、期末,都会量测体脂肪确认成效,期间视需要搭配代餐营养品与低GI餐盒,让大家瘦得安心。

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