八角的功效与作用禁忌

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八角,又叫八角茴香、大茴香等。八角经常会出现在我们的菜肴中,是一种食用较为广泛的食材,在很多菜肴中,加入八角的话会变得非常的清香,使味道更佳,那你知道八角的功效与作用禁忌有哪些呢?一起来看看吧。 八角的功效与作用 1.增加胃肠蠕动 八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 2.抑制细菌 将八角煎水服用后,对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。 3.增加白细胞 茴香能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。 4.温中、散寒、止痛 八角性温,味甘、辛,有温阳散寒、理气止痛、温中健脾的作用,可缓解恶心呕吐、腹中冷痛、胃脘寒痛、腹胀,以及阳痿、肾阳虚衰、腰痛、便秘等病症。 八角的禁忌 1.眼睛不太好的人,眼睛有疾病或者说近视了的人最好不要吃八角,八角当中的莽草酸会伤害到眼睛。 2.阴虚火旺的患者和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风、糖尿病、热盛者应少食甚至忌食八角。 八角的功效与作用禁忌就为大家介绍到这里了,希望今天的介绍可以帮助到大家。

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