防疫安心吃 美食家徐天麟有撇步

释放双眼,带上耳机,听听看~!

热爱美食的美食评论家徐天麟即使在疫情间,也不放过国内各处美食,但为了维持良好卫生习惯,他除了随身携带口罩、酒精,也会带病毒崩喷剂及环保餐具与吸管,让自己在可控制的範围内,达到防疫、环保又安全卫生的用餐环境。

在疫情期间,美食评论家徐天麟也没错过国内各地的美食。 图/徐天麟提供

感谢妈妈 养成洁癖好习惯

「从小就被妈妈要求,回家第一件事就是洗手。」与妈妈同住的徐天麟说,现在回到家有时稍微晚一些洗手,仍会被妈妈念:「还不

赶快去洗手!」不过他也感谢妈妈让他养成洁癖好习惯,让一家人平时就不易生病,疫情间也不会觉得洗手很麻烦。

他说,如果出门到人群较多的地方,一回到家就会马上洗澡、洗衣服,将带回家的细菌、病毒降至最低。平常他有吃综合维他命、姜黄、叶黄素、黑蒜精等营养品的习惯,并习惯喝青草茶帮助降火、金银花水帮助排毒,也会去健身房运动,或是饭后散步,增加免疫力。

徐天麟推荐苑里市场的炸鸡,手脚慢一点就被抢光了。 图/徐天麟提供

营养均衡 偶尔吃邪恶食物

身为美食评论家,当然也不能放过巷弄美食,他透露自己爱吃炸物,他说日前去苗栗参加高尔夫球活动时,还特别到苑里市场吃秒杀炸鸡、到南方澳吃虾饼,「不要因为疫情就不敢出门。」他说,营养均衡当然重要,但是适时开放自己吃一下炸物、高热量食物或是甜食,都可以让自己心情愉快,何乐不为。

他平常在家,会煮牛肉丸子配洋葱或是番茄,他非常推荐大家在家自己煮,可以多做一些洋葱或是番茄料理,洋葱与番茄不管生的熟的,各有味道,营养价值高,也别忘了补充蛋白质。他也提醒糖尿病患注意血糖控制,尽量少吃精緻澱粉。

爱到处趴趴走的徐天麟说,「维持正常的生活作息很重要。」他建议被疫情吓到不敢出门的长辈,可以趁着平日人较少时出门踏青,不管是去爬山或是散步、野餐,都能让筋骨获得舒展,也能刺激消费,帮助商家共度难关,最重要的是可以让自己心情愉悦。

自製气泡饮 夏日居家凉伴

天气渐热,徐天麟在家也常随意调个气泡饮独享,基底是气泡矿泉水,将日本带回来的草莓浓缩汁调入,再加上德岛草莓及综合莓果,健康又好喝的草莓气泡饮就完成了。

他也会自煮冬瓜茶,加入气泡水,甚至新叶进的蓝莓汁、峨眉乡农会桶柑汁、台南青农白柚汁都可加气泡矿泉水,在家就能喝到不同口味的气泡饮。

徐天麟推荐在家自製草莓气泡饮。 图/徐天麟提供

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