异国厨房 日本人妻教大阪烧 6分钟上桌

释放双眼,带上耳机,听听看~!

大阪烧是日本的一种铁板烧小吃,想吃大阪烧得到百货公司美食街、日式餐厅或夜市,一份还不便宜,或者还要远奔日本尝鲜,今天有元气异国厨房请到日文老师Tomoko教大家做日式大阪烧(お好(この)み焼(や)き),做法超容易,两面煎到焦黄,只要6分钟就可以上桌了,快来煎道地的日本小吃吧!

食材:

水半杯、日本山药泥半杯、鸡蛋1颗、中筋麵粉半杯、高丽菜片、五花肉片、大阪烧酱、美乃滋、柴鱼片适量、海苔粉适量

做法:

1.将半杯水、半杯日本山药泥、1颗鸡蛋搅拌均匀后,倒入半杯中筋麵粉继续搅拌,最后加入高丽菜片搅拌。

2.将做法1下油锅铺平,并平铺五花肉片。

3.煎至两面焦黄,最后淋上大阪烧酱、美乃滋、柴鱼片、海苔粉即可。

专家介绍:

Tomoko老师,丰富教学经验的日语讲师,以轻鬆生活题材教日语,多年研发、执笔日语教材及翻译、配音工作,擅长日本美味料理。Tomoko老师从日本嫁到台湾10多年,偶尔会做些日本家乡味给老公吃,喜爱下厨。脸书Tomoko老师的Fun生活

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