B群不只有助提神!药师提醒4种常用维生素功效

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【常春月刊/编辑部整理】新冠肺炎疫情当前,专家们都强调「提升免疫力」是防疫之道,民众如果想补充营养素,药师徐爱婷提醒,少不了维生素A、B、C以及锌。

维生素B、C等水溶性保健品空腹吃吸收率更好;维生素A是脂溶性保健品,餐后服用更理想。比起保健品,药师更建议民众直接吃新鲜蔬果。

维生素A有助于维持身体各部位黏膜的健康及完整性;可以多吃红黄绿色蔬果,如胡萝蔔、地瓜、菠菜。

维生素B除了能消除疲劳,对预防感染、红血球生长、消化机能与心血管健康都有帮助,蛤蜊就富含维生素B,也能多吃青花菜、酪梨、鸡蛋及乳製品等等。

维生素C是抗氧化的重要营养素,有助于提高免疫力,除了大家熟知的柑橘类,芭乐、红甜椒都有相当高含量的维生素C。

锌对黏膜生成、伤口癒合作用的重要元素,对增进食慾、增强免疫很重要,牡蛎、红肉、腰果、芝麻等是丰富的锌元素食物来源。

药师提醒,保健食品适量即可,多吃无益,建议培养定时服用习惯才不会容易漏吃,狂吃特定保健品或食物也可能会让营养失调,均衡饮食才是最重要的。

(图文授权提供/健康医疗网)

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